Que mejor remedio para afrotanr el día que cuando llegues a casa te este esperando un buen platito calente de pucherito ¡eh?....
Pues aquí os lo traigo empezemos con los ingredientes...
INGREDIENTES:
- 1 Apio
- 1 Puerro
- 2 zanahorias
- 2 patatas medianas
- pizca de sal
- agua
- ternera, tocino, hueso salado..
- garbanzos
- fideos o arroz
Os voy a enseñar como lo hago yo... (que flores aparte me queda riquisimo) jajajaaj ¿empezamos?
llenamos la olla de agua mas de la mitad y la ponemos a fuego alto.
Ponemos en ella el apio,el puerro y las zanahorias todo troceado.
A continuación ponemos toda la carne tocino huesos etc y los garbanzos y vamos troceando las papas ya peladas y las introducimos tambien.
NOTA: Yo compro los garbanzos de bote que ya vienen blanditos si los comprais en paquete acordaros que es imprescindible ponerlos en remojo la noche anterior .
Añadimos la pizca de sal.cuando empieze a hervir notaremos como va saliendo una espumita la cual quitaremos con la espumadera y cuando ya deje de salir lo dejaremos puesto como una hora o asi sin tapar.
Luego ya solo nos queda apartar en un cazo caldo y añadir fideos o arroz y cuando este listo , serviremos un cazo de garbanzos y otro de fideos o arroz.
NOTA: Si os gusta podeis añadir unas ojitas de "yerbabuena".
Y por supuesto en un plato aparte sacamos " la pringá" es decir la carne el hueso la ternera... Y a comer.... pero no mojeis mucho pan en la pringá que despues ya sabemos donde va tó jajajajaja
¡¡MUAKKKKKKKKKKKKK sed felices!!
Me gusta la cocina pero no me atrevo con los pucheros, tengo que dar ese salto.
ResponderEliminarGracias por la receta, que tengas un buen día.
http://elcuadernodenotasdemaria.blogspot.com/
Y hago uno todas las semanas y me ha encantado que reivindiques este plato tan completo y tan estupendo para la época de frio! BESOS!
ResponderEliminarMe encantan estas cosas! yo, como soy catalana, cocino escudella normalmente, PEEERO me has dado una buena idea para innovar y variar un poco...jolin, qué pinta tiene!! ^^
ResponderEliminarSaludos!
belleza-y-naturaleza.blogspot.com
jaja qué buena entrada! Estaba yo deseando que llegara el fresco para empezar con el cuchareo, qué rico!
ResponderEliminarUna de las cosas que más se agradecen es un platito caliente a medio día... Ñam!
Aaanda, pues esto me viene bien, que soy un desastre en la cocina y quiero aprender a hacer cosas como esta!
ResponderEliminarUn beso, te sigo!
Elena, chiquilla ¡cómo te cuidas! menudo cuchareo que te has montado, se lee delicioso.
ResponderEliminarBesines.
Yo carne en sí no le hecho (más bien tocino y hueso) pero sale rico rico, y luego le añado jamon picado y huevo duro. Muak!
ResponderEliminar¡Gracias por esta entrada,guapa!
ResponderEliminarGuapa,si quieres pasa te por mi blog,estoy sorteando un set con 12 productos Estée Lauder,valorado en ¡100 euros!
http://woman-es.blogspot.com/p/sorteo.html
Besitosss
Admin pero 12 productos de estee lauder seran valorados en 1200 no? jajaja por que 120 cuesta uno solo :).
ResponderEliminarjajajaja chicas cuando lo hagais decidme como os sale!! como dice " el baul de eleanor " es otra opción y eso esta ... mmmmmm con jamoncito huevo duro y picatostes!! no probé cosa mas rica ¿eh?.
La pr´xima recetita es mmmmmmmmm ... ¿que será? :P
Tomo nota de la receta!!gracias!!bsts
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